Sur la base du même biscuit que le fameux gâteau basque mais revisité pour les mordus de chocolat noir (Caraïbe de chez valrhona) et du praliné. En un mot, c'est juste divin !

Gâteau basque chocolat et praliné

€56Prix
  • Techniques et recettes abordées : pâte à basque, fonçage de la pâte,chemisage d'une cercle, confit praliné, crème chocolat etc