SANS GLUTEN

Voici une recette pour vous remonter le moral !

En effet, tirami sù, qui signifie littéralement en italien « tire-moi en haut », dans le sens de remonter le moral de quelqu’un. Personnellement, ça marche très bien sur moi.

Vous retrouverez les 3 composants principaux du Tiramisu dans cet entremets :  un peu de café, le mascarpone et le cacao/chocolat. J'y ai juste ajouté la texture croustillante qui n'existe pas dans le dessert original italien qui lui est tout en souplesse et onctuosité. 

Comme un Tiramisu (sans gluten)

€56Prix
  • Biscuit choco café, croustillant cacao praliné, sauce chocolat, panna-cotta café, mousse légère mascarpone, pâte à bombe, pâte battue, flocage chocolat etc ...

The cake workshop, cours de pâtisserie aux portes de LYON :

10 route du mont cindre 69450 Saint cyr au mont d'or